Trentino DOC
II mosto ottenuto, dopa circa due ore di criomacerazione è separato dalle bucce per pressatura soffice e fermentato a 20 °C per 12 giorni. L’imbottigliamento, sterile e a freddo, avviene previa microfiltrazione.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: delicato e gradevole, con leggeri sentori di mandorla.
Sapore: secco, rotondo e piacevolmente fresco.
Loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti (SI)
Google Maps
+39 0577 7321
info@roccadellemacie.com
Loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti (SI)
Google Maps
+39 0577 7321
info@roccadellemacie.com
