SENENSIS
A base di vino Sangiovese.
Le botaniche vengono messe in diverse percentuali in infusione alcolica per almeno 2 settimane. Il composto viene aggiunto per una percentuale di 1.5 al vino ed addizionato di zucchero bruciato ed alcool per portarlo alla gradazione di 17%.
Aspetto visivo: di colore ambrato scuro.
Aspetto olfattivo: intenso, ricco e complesso, si caratterizza per i piacevoli toni speziati e per le delicate note erbacee, tra le quali spicca gradevolmente il rosmarino.
Aspetto gustativo e retrolfattivo: vellutato e avvolgente al palato, presenta un’intensa e persistente aromaticità, che richiama le sensazioni olfattive e una nota amara in perfetto equilibrio con i sentori dolci.
Loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti (SI)
Google Maps
+39 0577 7321
info@roccadellemacie.com
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