Maxime bline
nos moments
carte blanche

Extra Brut

Dopo la pressatura del mosto, segue una fermentazione e vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. La maturazione sui lieviti dura almeno 36 mesi. Certificato in agricoltura biologica dal 2021.

Vera e propria rappresentazione di un savoir-faire familiare, il suo colore giallo intenso e le sue bollicine fini sono le caratteristiche che affascinano al primo impatto. Carte Blanche propone sentori rustici di mela e paglia al naso, in bocca una vera rivelazione: si scopre un vino fresco, rotondo, leggero e armonioso.

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