DOC
Le uve vengono raccolte tra il 1 e il 10 Ottobre e il mosto fermenta 9 giorni circa, a 28°C. Il vino matura per circa 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e affina almeno 4 mesi in bottiglia.
Colore rosso scarico con sfumature tendenti al granato, bouquet elegante, speziato e floreale con note vellutate di viola e rosa. Sapore asciutto, morbido e piacevolmente armonico, di notevole persistenza. Vino armonioso e gradevole, di grande equilibrio e tipicità.
Loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti (SI)
Google Maps
+39 0577 7321
info@roccadellemacie.com
Loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti (SI)
Google Maps
+39 0577 7321
info@roccadellemacie.com