DOC
Le uve vengono raccolte tra il 10 e il 20 Settembre e il mosto fermenta 15 giorni circa, a 18°C; il vino matura in acciaio per circa 4 mesi e affina in bottiglia per almeno 2 mesi.
Colore giallo paglierino scarico, bouquet fresco con sentori di frutta matura, tradizionale ed esotica e leggera nota speziata. Asciutto e gradevole al palato, di grande freschezza, vino delicato, di notevole equilibrio e finezza.
Loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti (SI)
Google Maps
+39 0577 7321
info@roccadellemacie.com
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