CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG
Classe 1985, nasce come omaggio di Italo al figlio Sergio, che proprio
in quell’anno iniziava ad affiancarlo nella conduzione dell’azienda.
Sangioveto è anche un richiamo al nome arcaico del Sangiovese, uva
principale prescelta per il nuovo vino. Dalla vendemmia 2015 si fregia
della denominazione Chianti Classico Riserva e torna ad essere 100%
Sangiovese.
Le uve provengono dal vigneto Sergioveto della tenuta Le Macìe a Castellina in Chianti.
Varietà delle Uve: Sangiovese 100%
Anno di impianto: 2000
Ubicazione dei Vigneti: Tenuta Le Macìe, Vigneto Sergioveto
Superficie: 5 ettari
Densità d’impianto: 6.500 ceppi/ha
Esposizione: Sud-Est, Nord-Ovest
Altitudine: min-max 350-365m s.l.m.
Suolo: Formazione di Sillano, con presenza di Alberese e Galestro, calcari marnosi, franco, alcalino e molto calcareo.
Dopo un’accurata selezione in vigneto, le uve vengono
vinificate a temperatura controllata con una macerazione
post fermentativa sulle bucce di circa 15 giorni. Il vino
successivamente affina in botti di rovere francese da 25/35
ettolitri dai 15 ai 18 mesi, segue poi un ulteriore periodo di
affinamento in bottiglia di almeno un anno.
Colore: rosso rubino molto intenso, tendente al granato con
l’invecchiamento.
Profumo: intenso e persistente, con sentori di piccoli frutti
rossi e confettura. Presente la speziatura del legno che
conferisce note dolci al bouquet.
Sapore: vino di grande struttura, equilibrato e con buona
persistenza aromatica.
Wine Critics-Raffaele Vecchione
91/100
JamesSuckling.com
94/100
Wine Enthusiast
90/100
Wine Spectator
93/100
Mundus Vini
Medaglia d’Oro
Vinous A Galloni
89/100
Luca Maroni
90/100
kerinokeefe.com
92/100
JamesSuckling.com
94/100
Wine Spectator
90/100
5 Starwines
90 /100
Wine Critics-Raffaele Vecchione
93/100
Mundus Vini
Silver Medal
Falstaff Wein Guide
93/100
JamesSuckling.com
94/100
Wine Spectator
90/100
5 Starwines
90 /100
Wine Critics-Raffaele Vecchione
93/100
Mundus Vini
Silver Medal
Falstaff Wein Guide
93/100
Wine Spectator
93/100
JamesSuckling.com
93/100
Mundus Vini
Gold Medal
Gardini Notes
92+/100
Civiltà del Bere – WOW
Oro-Miglior Chianti Classico
Wine Enthusiast
92/100
Falstaff
93/100
JamesSuckling.com
94/100
Robert Parker
90/100
Mundus Vini
Gold Medal /Best of Show
Falstaff
93/100
Wine Spectator
90/100
I Vini di Veronelli
92/100
Wine Spectator
95/100
JamesSuckling.com
94/100
Antonio Galloni – Vinous
93/100
Robert Parker
90/100
I Vini di Veronelli
94/100 3 Stelle Oro
Falstaff
92/100
Mundus Vini
Gold Medal /Best of Show
Loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti (SI)
Google Maps
+39 0577 7321
info@roccadellemacie.com
Loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti (SI)
Google Maps
+39 0577 7321
info@roccadellemacie.com
