LE NOSTRE
ESPERIENZE
LE NOSTRE VISITE E DEGUSTAZIONI
L’azienda Rocca delle Macìe, di proprietà della Famiglia Zingarelli dal 1973 è situata nel cuore del Chianti Classico a circa venti minuti di auto da Siena e un’ora da Firenze, un luogo ideale dove poter trascorrere momenti di completo relax immersi in uno dei territori più belli del mondo e guidati dal nostro team alla scoperta dei colori e dei sapori della Toscana.
"Tasting"
Breve introduzione sulla filosofia di Rocca delle Macìe e degustazione di 4 vini. Ogni calice racconta una storia unica e riflette la passione e la dedizione della Famiglia Zingarelli. Durante la degustazione avrete l’opportunità di esplorare le diverse sfumature di ciascun vino, accompagnati da esperti che vi guideranno in questo affascinante viaggio sensoriale.
Orario invernale: dalle 10:00 alle 17:30 – Orario estivo: dalle 10:00 alle 19:00 – ogni mezz’ora – Durata: 30 min. – Prezzo: € 15,00 pp
*Possibilità di aggiungere un CESTINO PIC NIC bordo vigneto a € 25 pp, oppure TAGLIERE RADICI con una selezione di prodotti locali a € 15 pp, su prenotazione.
"DISCOVERY"
Un tour pensato per chi si avvicina per la prima volta al mondo di Rocca delle Macìe e ai suoi vini. Inizia con la visita della cantina, un luogo dove la passione per il vino si unisce all’arte della vinificazione e durante la quale potrete approfondire la storia e la filosofia della Famiglia Zingarelli. Un percorso che prosegue con la scoperta di alcune importanti nozioni tecniche e con l’opportunità di degustare una selezione di 3 vini, provenienti da diverse tenute di proprietà, per offrirvi una visione ampia e affascinante del nostro territorio.
Orario Invernale: 10:30 o 12:00 o 15:00 – Orario estivo: 10:30 o 12:00 o 15:00 – Durata: 45/60 min. – Prezzo: € 25,00 pp
*Possibilità di aggiungere un CESTINO PIC NIC bordo vigneto a € 25 pp, oppure TAGLIERE RADICI con una selezione di prodotti locali a € 15 pp, su prenotazione.
"CLASSICO"
Un percorso completo per scoprire a fondo la storia e la filosofia di Rocca delle Macìe. Il tour inizia con la visita al piccolo museo “Italo-Trinità” dedicato a Italo Zingarelli, il produttore cinematografico e fondatore dell’azienda, dove potrete approfondire le origini e i valori che guidano la tradizione vitivinicola della Famiglia Zingarelli. Il tour prosegue con un’affascinante visita alla cantina di affinamento, un luogo dove la magia del vino prende vita, e si conclude con una degustazione di 4 vini, accompagnata da una selezione di piccoli assaggi di prodotti locali, per esaltare l’espressione di ogni vino e arricchire la vostra esperienza.
Orario invernale: 11:00 o 16:30 – Orario estivo: 11:00 o 16:00 o 18:30 – Durata: 1,5 ore – Prezzo: € 35 pp
*Possibilità di aggiungere un CESTINO PIC NIC bordo vigneto a € 25 pp, oppure TAGLIERE RADICI con una selezione di prodotti locali a € 15 pp, su prenotazione.
"GRAND CRU"
Un tour totalizzante, per vivere un’esperienza straordinaria, che inizia con la visita al suggestivo vigneto “Le Prese”, dove avrete l’opportunità di scoprire la filosofia produttiva della Famiglia Zingarelli, dedita al rispetto della natura e dell’ambiente circostante e prosegue con la visita del Piccolo Museo “Italo-Trinità”, dedicato a Italo Zingarelli, il produttore cinematografico e fondatore di Rocca delle Macìe, per conoscere le radici storiche che hanno plasmato l’azienda. Il percorso prosegue con la visita alla cantina di affinamento, dove potrete immergervi nei segreti della produzione vitivinicola e si conclude con una degustazione esclusiva di 5 vini Cru provenienti dalle Tenute della Famiglia Zingarelli, accompagnata da una selezione di piccoli assaggi, preparati con cura dallo Chef Maurizio Bardotti, per esaltare l’espressione di ogni singolo vigneto.
Orario invernale: 11:30 o 16:00 – Orario estivo: 11:30 o 17:00 – Durata: 2 ore – Prezzo: € 70 pp
"ICON"
Un affascinante ed esclusivo percorso che inizia con la visita al suggestivo vigneto “Le Prese”, prosegue con la scoperta del Piccolo Museo “Italo-Trinità” dedicato a Italo Zingarelli, il produttore cinematografico e fondatore di Rocca delle Macìe, per conoscere le radici e la storia dell’azienda, dove cinema e vino si incontrano attraverso una magica sinergia. Il tour continua con una visita alla zona di produzione e alla cantina di affinamento e termina con una degustazione del nuovo Vermentino Superiore Vigna L’Aja Bruciata, massima espressione “in bianco” dei vini della Famiglia Zingarelli e di tre annate del prestigioso Cru Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli, accompagnata da una selezione di deliziosi assaggi a cura dello Chef Maurizio Bardotti.
Orario invernale: 11:30 o 16:00 – Orario estivo: 11:30 o 17:00 – Durata: 2 ore – Prezzo: € 90 pp
"ORIGINE"
Il Chianti Classico Riserva in “Verticale”
Un‘esperienza dedicata a coloro che desiderano immergersi nella storia e nell’evoluzione di Rocca delle Macìe, attraverso un affascinante percorso che, oltre alla visita della cantina di affinamento, permette di scoprire la filosofia produttiva della famiglia Zingarelli, attraverso l’esclusiva degustazione di cinque annate del prestigioso Chianti Classico Riserva, un vino iconico, simbolo della tradizione e passione di famiglia, nato e cresciuto insieme all’azienda stessa. Ogni annata racconta una storia unica, riflette le influenze del clima e del relativo andamento stagionale, permettendo così di apprezzare le differenze stilistiche che rendono ogni bottiglia speciale. Sarà un viaggio sensoriale che stimola il palato e avvicina all’arte dell’enologia, un’occasione unica per i veri appassionati, che hanno la possibilità di scoprire vini rari, custoditi nell’archivio storico della Famiglia Zingarelli. La degustazione sarà accompagnata da piccole creazioni dello Chef Maurizio Bardotti, per esaltare maggiormente l’evoluzione delle diverse annate.
Orario invernale: 11:00 o 16:30 – Orario estivo: 11:00 o 16:00 – Durata: 3 ore – Prezzo: € 180 pp
"Espressioni d’annata"
Un percorso per scoprire l’affascinante storia di Rocca delle Macìe, con la visita della cantina di affinamento, dove la passione per il vino prende vita e successiva degustazione “orizzontale” di 5 vini della stessa annata, ognuno dei quali vi sorprenderà con le sue uniche sfumature. Questa esperienza vi permetterà di apprezzare le espressioni dei diversi terroir e vi farà scoprire anche l’arte e la dedizione che si celano dietro ogni bottiglia, per vivere così un’esperienza indimenticabile. La degustazione sarà accompagnata da piccole creazioni dello Chef Maurizio Bardotti, per sottolineare ed esaltare ancora di più le differenze tra i vini.
Orario invernale: 11:00 o 16:30 – Orario estivo: 11:00 o 16:00 – Durata: 3 ore – Prezzo: € 180 pp
"Vino & Ali"
Un’esperienza elevata
Vivi un’esperienza mozzafiato, un evento che unisce l’eleganza del vino alla maestosa arte della falconeria. Immerso nel cuore della Toscana, ti invitiamo a scoprire la magia di una giornata indimenticabile: unisciti a noi per un giorno di meraviglia e scoperta, dove la bellezza del volo incontra il piacere del vino, creando un’armonia perfetta tra cielo e terra. Che tu sia un amante del vino, un appassionato di natura o semplicemente curioso in cerca di un’esperienza unica, questo evento saprà incantarti e lasciare un segno indelebile nei tuoi ricordi.
martedì – giovedì
Per info e disponibilità: enoteca@roccadellemacie.com
Orario invernale: 10:30 (Sabato e Domenica) – Orario estivo: 10:30 o 18:00 Martedì e Giovedì – Durata: 2,5 ore – Prezzo: € 300 pp
Wine & Food Experiences
"Sapori Toscani"
Un’esperienza all’insegna della tipicità toscana: un percorso che inizia con la visita dell’azienda e della cantina di affinamento, dove immergersi nella tradizione e nell’arte enologica. Prosegue con una degustazione di tre vini rappresentativi, selezionati con cura per offrire un assaggio di sapori autentici e identitari della filosofia della Famiglia. Si conclude con un pranzo “fatto in casa”, preparato con cura dalle nostre massaie, composto da un antipasto tipico toscano, un primo piatto e un dessert, accompagnato da un calice di vino e dal nostro Vin Santo, il vero simbolo dell’ospitalità toscana.
Orario invernale: 12:00 – Orario estivo: 12:00 – Durata: 3 ore – Prezzo: € 70 pp
*Possibilità di eseguire i tour in forma privata aggiungendo € 15.00 per persona
"Passo dopo Passo"
Una nuova esperienza alla Riserva di Fizzano
Un’esperienza enogastronomica completa che vi farà entrare in stretto contatto con la natura che vi circonda, nel cuore del Chianti Classico, alla scoperta di due dei Borghi della Famiglia Zingarelli. Il tour inizia con una camminata nel Borgo Le Macìe, cuore pulsante dell’azienda vitivinicola, dove durante la visita alla cantina di affinamento, potrete approfondire la storia e la filosofia della famiglia. A seguire avrete l’opportunità di degustare una selezione di 3 vini, provenienti da diverse tenute di proprietà, per offrirvi una visione ampia e affascinante del nostro territorio. Al termine della quale raggiungerete in autonomia l’Osteria Passo dopo Passo, all’interno del Relais Riserva di Fizzano, un luogo magico, una riserva faunistica, un borgo medievale completamente ristrutturato, per un menù di 3 portate, a base di selvaggina locale e verdure dell’orto, accompagnato da due calici di vino e per concludere in dolcezza un dessert tradizionale.
Orario estivo: 11:00 (Sabato e Domenica) o 18:30 – Durata: 4 ore – Prezzo: € 105 pp
"Oltre n°3 Experience"
3 vini 3 portate – solo a pranzo
Un’opportunità unica ed esclusiva per scoprire la passione e la dedizione della Famiglia Zingarelli per il territorio che la ospita da oltre 50 anni. Dopo una visita al suggestivo vigneto “Le Prese”, dove avrete l’opportunità di scoprire la filosofia produttiva della famiglia, dedita al rispetto della natura e dell’ambiente circostante, proseguirete con la visita del Piccolo Museo “Italo-Trinità”, dedicato a Italo Zingarelli, il produttore cinematografico e fondatore di Rocca delle Macìe, per conoscere le radici storiche che hanno plasmato l’azienda. Il percorso prosegue con la visita alla cantina di affinamento, dove potrete immergervi nei segreti della produzione vitivinicola. A seguire sarete accompagnati nel Ristorante “Oltre”: un progetto gourmet che mette in equilibro la conoscenza vera, profonda, appassionata della tradizione con un punto di vista originale e contemporaneo. Potrete sperimentare un menù degustazione di tre portate, sapientemente preparato dallo Chef Maurizio Bardotti, accompagnato da una selezione di tre vini, tra i più rappresentativi della Famiglia Zingarelli. Scoprirete come ogni piatto si armonizza con i vini, creando un’esperienza gastronomica unica e innovativa che stimolerà i vostri sensi. Un’occasione per condividere con voi il l’amore per il vino, la cucina e la tradizione del nostro territorio.
Un’esperienza straordinaria che vi condurrà nel cuore della filosofia della Famiglia Zingarelli.
Orario estivo: 12:00 – Durata: 3 ore – Prezzo: € 150 pp
"Oltre n°5 Experience"
5 vini 5 portate – pranzo o cena
Un’opportunità unica ed esclusiva per scoprire la passione e la dedizione della Famiglia Zingarelli per il territorio che la ospita da oltre 50 anni. Dopo una visita al suggestivo vigneto “Le Prese”, dove avrete l’opportunità di scoprire la filosofia produttiva della famiglia, dedita al rispetto della natura e dell’ambiente circostante, proseguirete con la visita del Piccolo Museo “Italo-Trinità”, dedicato a Italo Zingarelli, il produttore cinematografico e fondatore di Rocca delle Macìe, per conoscere le radici storiche che hanno plasmato l’azienda. Il percorso prosegue con la visita alla cantina di affinamento, dove potrete immergervi nei segreti della produzione vitivinicola. A seguire sarete accompagnati nel Ristorante “Oltre”: un progetto gourmet che mette in equilibro
la conoscenza vera, profonda, appassionata della tradizione con un punto di vista originale e contemporaneo. Potrete sperimentare un menù degustazione di cinque portate, sapientemente preparato dallo Chef Maurizio Bardotti, accompagnato da una selezione di cinque vini, tra i più rappresentativi della Famiglia Zingarelli. Scoprirete come ogni piatto si armonizza con i vini, creando un’esperienza gastronomica unica e innovativa che stimolerà i vostri sensi. Un’occasione per condividere con voi il l’amore per il vino, la cucina e la tradizione del nostro territorio.
Orario estivo: 12:00 o 18:30 – Durata: 4 ore – Prezzo: € 210 pp
*Disponibili da Aprile 2025
*Orario invernale: dal 28 Ottobre 2024 al 30 Marzo 2025
*Orario estivo: dal 31 Marzo 2025 al 26 Ottobre 2025
