Nella piccola area del comune di Montepulciano nel sud – est della Toscana, caratterizzata dalla straordinaria ricchezza di un patrimonio artistico e paesaggistico, nascono vini di eccezionale pregio, vini Nobili appunto. Il nostro Vino Nobile di Montepulciano nasce dalla storica collaborazione con aziende dell’area di produzione con le quali è stata intrapresa un’attenta e continua relazione con i nostri responsabili viticoli ed enologici.
CANTINA
Le uve ben mature, provenienti da selezionati vigneti allevati nel comune di Montepulciano, vengono fermentate per 12 giorni circa; dopo la svinatura e i successivi travasi, il vino matura per più di due anni in botti di rovere e affina poi in bottiglia per un periodo di almeno tre mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento.
Profumo: intenso e fine, con sentori fruttati e una ben integrata nota speziata ceduta dal legno.
Sapore: sapido e caldo, di buona persistenza aromatica.